鶏肉のハーブソテー
4人分 時間：20分 カロリー：280kcal
【材料】
| 鶏もも肉 |
小4枚 |
| ローズマリー(生) |
適量 |
| 塩 |
こさじ1.5 |
| こしょう |
少々 |
| オリーブオイル |
大さじ2 |
| キャベツ |
適量 |
| トマト |
1個 |
【作り方】
1.鶏もも肉は余分な皮、脂肪を除き、1枚を2つに切る。刻んだ生のローズマリーの葉適宜、塩、こしょうをまぶす。
2.フライパンにオリーブオイルを熱し、1を皮目を下にして中火で色よく焼き、裏に返して同様に焼く。ふたをして火を弱め、5〜6分ほど蒸し焼きにする。
3.器に千切りのキャベツを敷き、鶏肉を盛り、くし形のトマトを添える。
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