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2004年夏 香港旅行記 無料航空券でごーごー |
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新洪記茶餐廰 |
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手前(ゆ):皮蛋痩肉粥 $17 奥(Kz):鶏粥 $17 |
店構え |
腹ごなしに、九龍公園を散歩。暑くて暑くて、ちょっと歩いただけでも汗が噴出す。香港料理で新陳代謝がよくなったのか?!
そして、『City Super』という日本で言うと紀伊国屋みたいなスーパーを発見したので入ってみる。さすが紀伊国屋。日本の食材がごろごろしております。普通のスーパーでもお菓子とかは日本のものがけっこう売ってるんだけど、このスーパーは酒とか調味料とか品揃え抜群です。美味しそうだったので、ジャックフルーツ、マンゴスチン、ライチをお買い上げ。|
福臨門酒家 九龍店 Address:九龍尖沙咀金巴利道53-59號 公式サイト(日本語あり) |
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| テーブルセッティング |
フカヒレの醤油姿煮 上にのっているのはもやしと金華ハムです。 |
干し鮑と海鼠のオイスターソース風味 | 季節の野菜のキヌガサダケあんかけ |
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| 紹興酒 | 地鶏紹興酒漬けの蒸し焼き | 牛肉入り焼きそば | マンゴープリンと中華菓子 |
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| 店の正面 |
店の看板 こんな高級店でもこの看板!さすが香港 |
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